Chardonnay
Kovačević edicija S 6kom.
Tip Vina | Suvo belo vino |
Sorte | Chardonnay 100% |
Alkohol | 13,5% |
REGION
Vojvodina, Sremski rejon, Fruškogorsko vinogorje.
KLIMA
Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne.
VINOGRADI
Selekcija grožđa iz probranih vinograda na Fruškoj Gori.
ZEMLJIŠTE
Mešovito zemljište, glina, krečnjak.
FERMENTACIJA
Fermentacija i sazrevanje u hrastovim bačvama u trajanju od 12 meseci.
ODLEŽAVANJE
Odležavanje u boci minimum 12 meseci
ŠEĆERI
0.5 g/l
KISELINE
6.2 g/l
KARAKTERISTIKE
Boja je intenzivno zlatno žuta. Na mirisu dominiraju arome tropskog voća, kruške i biskvita. Postojano, snažno vino punog tela koje nepce iznenađuje neočekivanom kombinacijom aroma – prepliću se i odlično nadovezuju badem, smokva, vanilla sa svežim voćnim i začinskim aromama, koje krase puterastu završnicu ukusa.
SERVIRANJE
Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 10 – 12°C.
HRANA
Teleći ribić sa mileramom, zreli kačkavalj, sotirana guščija džigerica, riba u holandez sosu, jastog, ćuretina sa mlincima, šan – pjer, grdobina…