Chardonnay
Kovačević 6kom.
| Kategorija | Suvo belo vino |
| Sorte | Chardonnay 100% |
| Alkohol | 13% |
REGION
Srem, Fruška gora.
KLIMA
Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne.
VINOGRADI
Fruškogorsko vinogorje.
ZEMLJIŠTE
Mešovito zemljište, glina, krečnjak.
FERMENTACIJA
85% vina fermentiše i odležava u inox sudovima, a 15 % fermentiše i odležava u velikim bačvama nekoliko meseci
ODLEŽAVANJE
Nekoliko meseci u boci
ŠEĆERI
0.5 g/l
KISELINE
6.2 g/l
KARAKTERISTIKE
Boja vina je slamasto žuta . Na mirisu prepoznatljiva aroma zelene jabuke, kruške, citrusa kao i lagane tostirane arome kao posledice delimičnog odležavanja u hrastu
SERVIRANJE
Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 10 – 12°C.
HRANA
Prolećne i letnje salate, riba i plodovi mora, rižoto, kremaste paste, bela mesa sa prelivima, meki sirevi…
