Marinirani šaran

SASTOJCI:
1 kom. Šarana
Šećer, so , mirođija, kora od pomorandže, cvekla(6 većih glavica), spelta

PRIPREMA:
Isfilirati šarana, začiniti sa solju i šećerom po ukusu.
Cveklu naribati, dodati mirođiju, i koru od pomorandže.
Upakovati šarana u pripremljenu marinadu od cvekle i ostaviti 48 sati da odstoji u frižideru I upije sve fine ukuse.
Marinirani šaran služiti na spelti i pireu od bundeve sa rendanom korom od limuna i maslinovim uljem.
Uz ovaj specijalitet preporučujemo Vam Penušavo vino Kovačević Brut, kako bismo postigli najbolji sklad I harmoniju ukusa.

Kontakt