Medena rebarca

SASTOJCI
400 gr svinjskih carskih rebara
300 gr šargarepa
200 gr praziluka
200 gr ljubičastog luka
500 gr krompira
Žuti šećer

ZA SOS
2 dl kečapa
2 supene kašike meda
Vorčester sos
Maslinovo ulje
Aleva paprika
Vegeta
Tucana paprika
Mleveni biber
So

PRIPREMA:
Obraditi meso na niskim temperaturama. Kada su rebra obrađena zapeći ih u pećki na drva na temperaturi od 280 do300 stepeni, 7 do 8 minuta. Rebra kuvati zajedno sa povrćem
Pripremiti sos. Sjediniti sve neophodne sastojke. Sos treba da bude jak, pikantan i slan.
Kada su rebarca skuvana prebaciti ih u pleh, preliti sosom i zapeći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene (oko 10 do 15 minuta)
Uz medena rebarca služiti grilovano povrće ili domaće rezance pržene na puteru.
Uz ovaj specijalitet predlažemo naše roze vino Rosetto, kako bismo postigli najbolji sklad I harmoniju ukusa.

Kontakt