Svinjski file u sosu od šljiva

SASTOJCI:
270 gr svinjskog filea
Suve šjive
Ajvar
Crveno vino
Njoke
Začini

PRIPREMA:
Prokuvane suve šljive naliti crvenim vinom. Kada se vino redukuje dodati dve supene kašike ajvara i naliti osnovni sos (demiglas), kuvati do željene gustine.
Svinjski file služiti sa domaćim njokama u sosu od šljiva.
Uz ovaj specijalitet preporučujemo Vam naše crveno vino Orpheline, kako bismo postigli najbolji sklad I harmoniju ukusa.

Kontakt