O R G A N S K I D O D I R T E R R O I R A

s l j u b a v l j u s t v a r a m o v i n o

Kako je sve počelo

P r i č a o n a m a

Krenuli smo iz jednog malog porodičnog vinograda smeštenog na južnim fruškogorskim padinama iznad Iriga, sa željom da naša mala porodična Vinarija raste i razvije potpuno novi talas srpskog vinarstva. Vinarija Kovačević je 2019. godine započela konverziju svojih vinograda u organski uzgoj, a sve kako bi Fruškoj gori vratila stari sjaj koji je ponovo zablistao sa njenih padina ovenčanih organskom vinovom lozom.

CRVENA VINA

Aurelius S Edicija

Aurelius S Edicija 2014 je prvo vino iz linije „Edicija S” vina Vinarije Kovačević. Ovo vino – vrlo snažno i ekstraktivno, dobili smo pažljivim selekcijama koje su pratile ceo proces proizvodnje. Iz najboljih vinograda biramo najbolje grožđe, beremo ga ručno, pažljivo cedimo i puštamo da sazreva u najboljim baricima, 18 meseci.

Bela vina

Chardonnay S Edicija

Na mirisu intenzivno i kompleksno vino sa dominantnim aromama tropskog voća, kruške i biskvita. Kompleksno vino, punog tela sa izraženim tercijarnim aromama. Na ukus idealno integrisano sa prefinjenim aromama orašastih plodova, smokve, vanile sa svežinom zrelog voća koje krasi dugotrajna puterasta završnica sa notama orijentalnih suvih začina.

V e s t i

Zavirite u svet Vinarije Kovačević, kroz najnovije vesti, priče i zanimljivosti. Otkrijte šta nas inspiriše, šta je aktuelno i šta je sledeće. Pratite blog i budite u toku sa svim dešavanjima.

Vinarija Kovačević, berba 2025.

septembar 10, 2025

Put od vizije do odluke Vinarija Kovačević je od svog osnivanja gradila imidž inovatora na Fruškoj gori. Uz misiju da

ORGANSKI VINOGRADI U PUNOM SJAJU: Vinarija Kovačević pred berbu

avgust 13, 2025

Godina iza nas bila je godina izazova. Od prvih prolećnih dana, vremenske prilike su od nas tražile pažnju u svakom

Galerija

N a š a V i n a r i j a

Prethodna

Sledeći

Na sunčanim padinama fruškogorskih vinograda, Vinarija Kovačević od 2019. godine daje svakom gutljaju prirodni pečat kroz potpuni prelazak na organsku proizvodnju.

Vođen željom da unapredi vinsku kulturu i obogati puteve vina, Miroslav Kovačević preuzima 2013. godine istorijski iriški podrum „Podrum 1930.“ Ovo veličanstveno zdanje autentične ambijentalne celine, predstavlja neprocenjivu vrednost za Irig, ne samo zbog bogate istorije već i zbog očuvanja i negovanja vinske tradicije ovog kraja.