Na ovogodišnjem takmičenju – Taste Awards 2024., prestižnom događaju koji okuplja najbolje iz gastronomije i vina, Brut Vinarije Kovačević poneo je laskavu titulu najboljeg penušavog vina. Ovo priznanje ne samo da potvrđuje kvalitet i posvećenost, već učvršćuje status Vinarije Kovačević u samom vrhu ovdašnje vinske scene.

Svaka nota Bruta oslikava jedinstvenu priču Fruške gore, spoj dragocene baštine i neprolazne elegancije. Ovo vino nije samo proizvod truda i znanja – ono predstavlja savršen sklad prirodne ravnoteže i ljudske maštovitosti.

Na dodeli nagrada Taste Awards 2024., priznanje za Brut primio je Bane Ćaćić, direktor prodaje u Vinariji Kovačević. Bane je, uz zahvalnost i ponos, preuzeo nagradu u ime celog tima, ističući kako je ovaj uspeh rezultat posvećenosti i timskog rada.

Regija koja inspiriše – Fruškogorsko vinogorje

U srcu Vojvodine, na obroncima Fruške gore, prostire se regija koja je vekovima poznata po vrhunskim vinima. Fruškogorsko vinogorje uživa status jednog od najvažnijih vinogradarskih regiona u Srbiji. Njegova umereno kontinentalna klima, s primesama subkontinentalnih karakteristika, omogućava grožđu da razvije specifične arome i savršen balans između kiselosti i slasti.

Vinogradi s kojih potiče Brut pažljivo su birani, a njihov položaj i mikroklimatski uslovi pružaju savršene uslove za proizvodnju visokokvalitetnog grožđa. Ova pažljiva selekcija osigurava da svaka boca bude pravo remek-delo.

Methode Champenoise

Proces proizvodnje Bruta oslanja se na tradicionalnu šampanjsku metodu (Methode champenoise), što znači da vino fermentira u boci i tamo provodi narednih 10 godina na talogu kvasca. Ovaj proces je ključan za razvoj složenih aroma i teksture vina.

Brut odležava strpljivo, a tokom tih godina stvara se sklad između aroma i strukture, uz dodatnu kompleksnost koju donosi talog kvasca. Ova metoda, nasleđena od najboljih svetskih penušavih vina, omogućava stvaranje vina koje odiše elegancijom i sofisticiranošću.

Karakteristike vina Brut

Već na prvi pogled, Brut osvaja svojom svetlo žutom bojom i stabilnom penom s finim, sitnim mehurićima. Ovi mehurići nisu samo estetski detalj, već odraz kvaliteta i savršeno kontrolisane fermentacije.

Na nosu, voćne arome prepliću se s blagim nijansama badema, stvarajući bogatstvo mirisa koje mami da se proba. A kada ga probate, punoća ukusa otvara harmoniju i dubinu razvijenu tokom višegodišnjeg sazrevanja u boci. Posebno se ističe njegov dugotrajni penušavi „perlaž“, koji ostavlja dugotrajan utisak svežine i suptilnih orašastih nota.

Ono što Brut čini izuzetnim jeste njegova elegantna struktura, savršen balans i osećaj luksuza koji pruža pri svakom gutljaju.

Harmonija tradicije i modernog sveta

Uspeh Bruta na Taste Awards 2024. nije slučajnost. 

Posebno priznanje dugujemo Fruškoj gori, čije jedinstvene karakteristike omogućavaju stvaranje vina koja prepoznaju i svetski stručnjaci. Ova nagrada je dokaz da Srbija, a posebno Fruška gora, itekako ima šta da ponudi na globalnoj vinskoj sceni.

Zahvalnost domaćinima i inspiracija za budućnost

Na dodeli nagrada Taste Awards 2024., domaćini su nas dočekali s iskrenom srdačnošću i velikim poštovanjem, što je dodatno ulepšalo čitav događaj. Njihova pažnja prema svakom detalju, od organizacije do atmosfere, učinila je ovaj događaj nezaboravnim iskustvom. Bila je čast biti deo manifestacije koja slavi najbolje u svetu vina i gastronomije na tako dostojanstven i topao način.

Ova nagrada nije samo priznanje za trud – ona je inspiracija da nastavimo da pomeramo granice, stvarajući vina koja slave trenutke i izazivaju divljenje. Svaka boca Bruta priča priču o Fruškoj gori, o ljubavi prema vinima i o posvećenosti savršenstvu.

Podignite čašu za Brut

Bilo da slavite veliki uspeh, uživate u intimnom trenutku ili delite radost s prijateljima, Brut je tu da učini svaki trenutak posebnim. Neka ova nagrada bude podsetnik da najbolje tek dolazi – sa Fruške gore, direktno u čašu. 

Za više informacija o Brutu i drugim vinima iz Vinarije Kovačević, posetite: https://vinarijakovacevic.com/svi-proizvodi/