a š i l j u d i
Osnivač
i r o s l a v K o a č e v i ć
Miroslav Kovačević nije stigao do uspeha preko noći. U svojoj porodici imao je iskusne majstore vinarskog zanata koji su ga uputili u mnoge tajne pravljenja vina. Od oca i dede nasledio je strast prema vinogradarstvu, a sve dragocene lekcije, umeće i ljubav prema vinogradarstvu i dan danas uspešno prenosi na sve svoje zaposlene.
Gledajući na brojne projekte usmerene na razvoj Vinarije i vinskog turizma Fruške gore, Miroslav Kovačević ulaže značajan trud u revitalizaciju i unapređenje fruškogorskog regiona. Od potpune rekonstrukcije istorijskog Podruma 1930. u Irigu, kompletnog prelaska na organsku proizvodnju, pa sve do ambicioznog ulaska u svet oranž vina i vina koja se proizvode u amforama – odražavaju Miroslavljevu duboku posvećenost očuvanju tradicije i neprestanim inovacijama u vinogradima Fruške gore.
„Tržište se promenilo, na primer mlađa publika je počela da ceni kvalitet i novine, što je za nas vrlo interesantna priča. Veliki izazov je toj istoj mladoj publici približiti tradicionalne ukuse na jedan originalan način, i mislim da je to veliki potencijal.“
Tehnolog
u š a n K a a s
Osnovna filozofija naše vinarije se ogleda u proizvodnji vina visokog kvaliteta, u specifičnom, prepoznatljivom stilu.
Svoje znanje kao i kvalitet vina je gradio zajedno sa Miroslavom već deceniju unazad. Podršku za svoje ideje i jednostavnost koncepata je dobio od samog tržišta, gde ga podržava tim mladih kojima prenosi svoja znanja i iskustva.
“Najteže je doći do samog karaktera sorte. Potrebno je vreme i tačan tajming kako bi se uklopile sve komponente. Naravno to je proces, ali bitno je stalno razmenjivati iskustva sa kolegama sa našeg i stranog tržišta”
Pasija
Zaljubljenik u jednostavnost i isticanje prirodnosti same sorte. Gde mu je najveći izazov uklopiti tržišne ukuse sa kompleksnošću vina. Razvijanje karaktera sorte kroz faze je Dušanova specijalnost.
inžinjer vinogradarstva
l a v i c a e š ć
Slavica Tešić, direktor primarne proizvodnje u Vinariji Kovačević, svoju strast prema voćarstvu i vinogradarstvu započela je 2007. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu. Nakon završetka studija, stekla je praktično iskustvo u obližnjem voćnjaku, prolazeći kroz sve ključne faze u proizvodnji jabuka. Potom je radila u vinogradima kooperanata Vinarije Kovačević na Fruškoj gori, gde je njena posvećenost i stručnost ubrzo privukla pažnju našeg tima. Pozvana je da se pridruži projektu organske proizvodnje, a od 2020. godine nosi prestižnu titulu direktora primarne proizvodnje. Zanimljivo je da je svoj CV napisala samo jednom i nikada ga nije poslala. Danas smo ponosni što je Slavica deo našeg tima, doprinoseći kvalitetu i uspehu naše vinarije.
k s v n š i h z a p o s l e n i h
Saška Andrić
„Rad sa vinom, menja život, ulepšava ga. Toliko da ne želiš ni da zamisliš svoje angažovanje daleko od vinograda i vinarije u kojoj radiš. Kada posao nije „posao“, već način života, onda ti 9 godina prođe kao tren.“
Branislav Ćaćić
Slobodan Bogojević
