Aurelius S edicija
Pakovanje 6 kom.
| Tip Vina | Suvo crveno vino |
| Sorte | Cabernet Sauvignon 50% , Merlot 50% |
| Alkohol | 15% |
REGION
Srem, Fruška gora
KLIMA
Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne
VINOGRADI
Fruškogorsko vinogorje
ZEMLJIŠTE
Mešovito zemljište, glina, krečnjak
FERMENTACIJA
Maceracija i fermentacija sa autohtonim kvascima odvijaju se u hrastovim bačvama zapremine 3000 l i 5000 l.
ODLEŽAVANJE
Vino sazreva 12 meseci u hrastovim baricima (50% novi, 50% korišteni barici), zatim još godinu dana u velikim bačvama.
KARAKTERISTIKE
Visok napad aroma, dominiraju voćne arome kupine, borovnice, crne ribizle, praćene uticajem kvalitetnog hrastovog bureta, koje je dalo note vanile, kedra i slatkih začina. Na ukusu kompleksno, eterično i elegantno vino, voćnog karaktera, sa notama kupine i ribizle, sa diskretnom notom zrele crvene paprike, koja ovom vinu daje dodatni osećaj svežine, srednjih kiselina, punijeg tela i intenzivne taninske strukture, sa taninima koji su sitni i fino granulirani uz dugotrajnu začinsku završnicu.
SERVIRANJE
Vrhunski kvalitet vina dolazi do punog izražaja ukoliko se servira na temperaturi oko 17°C.
HRANA
Raskošna crvena mesa, plemeniti odresci, stari, odležali sirevi…
