Aurelius
Kovačević 6kom.
Kategorija | Suvo crveno vino |
Sorte | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% |
Alkohol | 14.5% |
REGION
Srem, Fruška gora.
KLIMA
Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne.
VINOGRADI
Fruškogorsko vinogorje.
ZEMLJIŠTE
Mešovito zemljište, glina, krečnjak.
FERMENTACIJA
Inox vinifikatori
ODLEŽAVANJE
Barrique bačve 12 meseci i nekoliko meseci u boci
ŠEĆERI
1 g/l
KISELINE
5.5 g/l
KARAKTERISTIKE
Boja je intenzivno zagasito crvena. Na nosu dominiraju mirisi kupine, crne ribizle, začini i karamela. Vino je punog tela, koncentrisano, meko. Tanini su zreli, glatki i svilenkasti.
SERVIRANJE
Vrhunski kvalitet vina dolazi do punog izražaja ukoliko
se servira na temperaturi oko 17 C.
HRANA
Fiorentina steak, biftek, gulaš od divljači…