Cuvée Piquant
Kovačević 6kom.
Kategorija | Suvo belo vino |
Sorte | Traminac 50% i Italijanski Rizling 50 % |
Alkohol | 12,5% |
REGION
Srem, Fruška gora.
KLIMA
Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne.
VINOGRADI
Fruškogorsko vinogorje.
ZEMLJIŠTE
Mešovito zemljište, glina, krečnjak.
FERMENTACIJA
Inox tankovi
ODLEŽAVANJE
6 meseci u inox sudovima i nekoliko meseci u boci
ŠEĆERI
4.2 g/l
KISELINE
5.7 g/l
KARAKTERISTIKE
Ovaj specijalni Cuvée u sebi objedinjuje aromatičnost Traminca i Muskat Otonela, sa lepršavom svežinom Sauvignon Blanca. Elegantnog, ali bogatog mirisa u
kome se prepliću mandarina, ruža, lavanda i liči, uz fini začinski štih. Sočno i lepršavo vino, ukusa zrelog muskatnog grožđa, nežnog ali dugog ukusa cvetno – voćnog karaktera.
SERVIRANJE
Kvalitet ovog vina dolazi do punog izražaja ukoliko se servira rashlađeno na temperaturi od 10-12°C.
HRANA
Koziji sirevi, pohovana piletina, prolećne rolnice, piletina sa kirikijem, rižoto sa gamborima, špargle u holandez sosu…