Pinot Noir R Edicija
Kovačević 6kom.
Tip Vina | Suvo crveno vino |
Sorte | Pinot noir 100% |
Alkohol | 14,5% |
REGION
Srem, Fruška gora.
KLIMA
Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne.
VINOGRADI
Fruškogorsko vinogorje. Prinos po čokotu manji od 1kg što daje nesvakidašnji Pino punog tela i velike ekstraktivnosti.
ZEMLJIŠTE
Mešovito zemljište, glina, krečnjak.
FERMENTACIJA
Spontana fermentacija na sopstvenim kvascima. Fermentacija i maceracija u velikoj bačvi od 3000l.
ODLEŽAVANJE
Odležavanje u hrastovim sudovima od 500l u trajanju od 12 meseci. Odležavanje u boci 24 meseca.
KARAKTERISTIKE
Vino je svetlo ljubičaste boje. Na mirisu dominira crveno voće malina, višnja, začina i čokolade. Tanini su meki, somotasti i svilenkasti.
SERVIRANJE
Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 12 – 14°C.